Einer der frühesten Saisonstarts. Hohe Qualität erwartet

Die 165. Beelitzer Spargelsaison ist am heutigen Gründonnerstag offiziell auf dem Jakobs-Hof in Schäpe gestartet. Moderator Christofer Hameister hat gemeinsam mit Spargelkönigin Emely Friedrich, Landwirtschaftsministerin Hanka Mittelstädt, Landrat Marko Köhler, Bürgermeister Bernhard Knuth, Dagmar Frederic und den Kindern der Kita Sonnenschein die Jubiläumssaison eröffnet.

„Wir haben in diesem Jahr einen unserer frühesten Saisonstarts durch die vielen Sonnentage im März, sodass wir rechtzeitig vor Ostern die ersten Spargelstangen anbieten können. Durch die kalten Nächte ist das Angebot derzeit noch begrenzt. Mit steigenden Temperaturen wird es aber in den nächsten Tagen mehr Spargel an den Ständen sowie in den Supermärkten der Region geben – und die Qualität des Beelitzer Spargels ist in diesem Jahr wieder einmal hervorragend“, sagt Jürgen Jakobs, der Vorsitzende des Beelitzer Spargelvereins.

Ministerin Hanka Mittelstädt würdigt das Engagement der Landwirte: „Regionale Produkte haben bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern einen hohen Stellenwert und deshalb entscheiden sich viele Menschen bewusst für Spargel aus Brandenburg. Das ist ein gutes Signal – steht der Spargel doch wie kaum ein anderes Produkt für unsere Region. Und er steht auch für das, was gartenbauliche Produktion leisten muss: hohe Qualität, viel Handarbeit und ein gutes Gespür für das, was der Markt verlangt. Hier verdienen die Betriebe unsere Wertschätzung. Die Aufgabe der Politik ist es wiederum, die Rahmenbedingungen dafür praxisnah zu gestalten und so dafür zu sorgen, dass der Spargelanbau in dieser Qualität hier weiter Zukunft hat. Ich wünsche den Brandenburger Betrieben eine erfolgreiche Saison und vor allem eine gute Ernte.“

Bürgermeister Bernhard Knuth ist vor allem stolz auf die 165-jährige Tradition des Spargelanbaus in Beelitz: „Seit Carl Friedrich Wilhelm Herrmann 1861 das erste Mal Spargel auf einem Beelitzer Feld angebaut hat, wird diese Tradition ununterbrochen fortgesetzt. Dass die Qualität des auf unseren lockeren, sandigen Böden hervorragend wachsenden Gemüses unübertroffen ist, hat sich seither weit über unsere Region hinaus herumgesprochen. Beelitzer Spargel ist bei uns wahrhaft tief verwurzelt. Er ist Teil unserer Kultur und inzwischen auch unserer Identität als Spargelstadt geworden.“

Der Höhepunkt der Saison wird seit mehr als 90 Jahren mit dem traditionellen Spargelfest gefeiert, das in diesem Jahr vom 5. bis zum 7. Juni die Gäste in die historische Altstadt und den Stadtpark einlädt.

Quelle: Text und Fotos Stadt Beelitz